Машина тестомесильная HYW(J)-50 (AR) Foodatlas Pro

Месильный орган-вал с лопастями. Роль второго месильного вала выполняет усиленная пластина с неподвижными лопастями (см. фото). Пластина расположена на задней стенке дежи. При таком расположении рабочих органов тестомеса тесто хорошо перемешивается и "прорабатывается" между подвижными и неподвижными лопастями.

Машина тестомесильная HYW (J)-50 (AR) предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.

Номинальный объем, л 152

Рабочий объем, л 50

Время замеса, мин 3-10

Производительность, кг/час 300

Скорость вращения мешалки, оборот/мин 22

Мощность электродвигателя, кВт 4

Мощность электродвигателя опрокидывателя 0.85

Напряжение, В 380

Масса брутто 360 кг

Габариты (длинаxширинаxвысота), мм 1110x630x1070