Автоматический Слайсер WED-B300A
- это промышленное оборудование для высокоточной нарезки приготовленного мяса, колбасных изделий и сыра тонкими одинаковыми ломтиками. Модель предназначена для использования в ресторанах, супермаркетах и на предприятиях общественного питания, где важна скорость порционирования и стабильное качество среза. Аппарат имеет прочный и лёгкий корпус из алюминия, устанавливается настольно, оснащён встроенным затачивающим устройством.Ключевые преимущества:
- Оператор может задавать толщину ломтика от 0 до 17 мм с помощью регулировочной ручки, добиваясь точного выхода продукта в граммах.
- Встроенное устройство заточки лезвия со шлифовальным кругом позволяет восстанавливать остроту кромки без демонтажа ножа. Для этого достаточно ослабить фиксирующий винт, нажать кнопку пуска и мягко прижать ручку шлифовального круга на 1–2 секунды.
- Автоматический режим нарезки: подвижный кронштейн продукта и прижимная планка самостоятельно перемещают продукт к ножу, а оператор лишь помещает сырье на лоток и блокирует положение. Два отдельных двигателя управляются независимыми кнопками пуска и остановки, что упрощает контроль процесса.
- Корпус выполнен из полированного анодированного алюминия, а все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, из нержавеющей стали. Дисковый нож изготовлен из специальной инструментальной стали с обработанной режущей кромкой, устойчивой к коррозии при регулярной санитарной обработке.
Конструкция соответствует требованиям безопасности низковольтного оборудования и электромагнитной совместимости, а также санитарным нормам для пищевых производств. Предусмотрены регулируемые пластиковые ножки.
