Фритюрница конвейерная CFZD-3500 Foodatlas
- это высокоэффективное оборудование, предназначенное для профессионального использования в производственных мясоперерабатывающих цехах.Данная модель сочетает в себе передовые технологии и надежность, обеспечивая превосходное качество приготовления разнообразных блюд.
Ключевые особенности:
- Технология предотвращения прилипания: В передней части загрузочной секции лента выполнена из тефлона, что предотвращает прилипание липких и мягких продуктов к поверхности. Двойная конструкция конвейерной сетки из нержавеющей стали обеспечивает погружение продукта: нижняя лента транспортирует его вперед, а верхняя удерживает продукт полностью погруженным в растительное масло, сохраняя цвет и блеск после обжаривания.
- Независимые двигатели: Каждый слой ленты оснащен независимым двигателем. Это позволяет легко регулировать скорость, так как два слоя не мешают друг другу.
- Автоматизация процесса: фритюрница оснащена конвейерной системой, которая обеспечивает равномерное прожаривание продуктов и значительное ускорение рабочего процесса. Это позволяет обслуживать большое количество заказов в короткие сроки, увеличивая производительность вашего заведения.
- Универсальность: Фритюрница подходит для приготовления широкого спектра продуктов — котлеты по-киевски, мясо в панировке и другие мясные продукты. Регулируемая скорость конвейера и температура масла позволяют адаптировать работу устройства под разные рецепты.
- Высокая производительность: Устройство способно обрабатывать до 150 кг продукции в час, что делает его идеальным выбором для предприятий с высоким оборотом.
- Энергоэффективность и мощность: Фритюрница конвейерная CFZD-3500 Foodatlas оснащена мощным нагревательным элементом на 31.3 кВт, что обеспечивает быстрое достижение и поддержание рабочей температуры. Напряжение питания 380 В и частота 50 Гц делают фритюрницу совместимой с большинством промышленных электрических систем.
- Высококачественные материалы: Машина изготовлена из нержавеющей стали марки 304, а толщина внутренней емкости для жарки составляет внушительные 3 мм, что гарантирует долговечность и стойкость к коррозии. Этот материал также легко очищается и поддерживает высокий уровень гигиены на кухне.
- Мобильность и удобство: Универсальные колеса, поставляемые вместе с машиной, позволяют легко перемещать фритюрницу. Колеса легко снимаются и устанавливаются по необходимости.
- Дополнительный масляный бак: Рядом с фритюрницей может быть установлен небольшой масляный бак для удобного добавления масла по мере необходимости. Также, есть возможность установки масляного фильтра для очистки масла, что позволяет значительно уменьшить расход масла. А так же масляный насос для подачи свежего масла во фритюрницу или откачки масла из фритюрницы в целях очистки.
- Безопасность и надежность: Высококачественные материалы и системы защиты от перегрева и переполнения обеспечивают долговечность и безопасное использование устройства даже в условиях интенсивной эксплуатации
