Машина для формования тарталеток FA-04ARSC Foodatlas - это автоматическая линия, предназначенная для производства тарталеток, мини-тартов, яичных тартов, основ для киша и других изделий из слоёного теста с внешним видом, имитирующим ручную формовку. Аппарат выполняет нарезку рулона теста, подачу пустых форм и пневматическое формование в едином цикле, не требуя предварительной раскатки или ручной укладки заготовок.
Ключевое инженерное преимущество модели FA-04ARSC Foodatlas:
Полностью автоматизированная интегрированная система, которая в одном непрерывном цикле выполняет нарезку теста, подачу пустых форм и формование изделий с внешним видом ручной работы.Преимущества:
- Интегрированная система объединяет нарезку теста, подачу тартовых чашек и формование в одном аппарате. Это сокращает ручные операции и исключает необходимость в отдельном тестораскаточном и нарезном оборудовании.
- Специальная формующая система распределяет слоёное тесто внутри формы без чрезмерного сжатия. Это позволяет сохранить слоистую структуру и получить изделия с естественным, ручным внешним видом.
- Автоматическое дозирование и нарезка обеспечивают одинаковый вес и толщину каждой порции. Это уменьшает различия в массе, диаметре и глубине тарталеток, что важно для серийного производства.
- Параметры прессования, движения подачи и нарезки регулируются через ПЛК и сенсорную панель. Это позволяет настраивать процесс под конкретную рецептуру и комплект пресс-форм.
- Система сменных пресс-форм дает возможность выпускать изделия разных диаметров и конфигураций. Для перехода на другой размер достаточно заменить форму и формующую головку.
FA-04AR - полуавтоматическая машина с 8-позиционным поворотным столом. Оператор вручную загружает порции теста в формы, а система выполняет пневматическое прессование и автоматическое извлечение готовых изделий.
FA-04ARSF - автоматическая линия, которая нарезает рулон слоёного теста, подаёт пустые формы и формует изделия в одном непрерывном цикле. Ручной труд сведён к загрузке рулона и контролю процесса. Это полностью автоматическая машина, но по скорости она уступает полуавтомату FA-04AR.
FA-04FF - автоматическая линия, в которой вместо рулона используется бункер с тестом. Тесто автоматически разделяется на порции заданного веса без предварительной раскатки или нарезки, а пустые чашки подаются на формующую станцию вакуумной системой. Ключевое отличие - не требуется ни рулон, ни ручная нарезка, только загрузка теста в бункер.
