Машина для формования тарталеток FA-04ARSF Foodatlas
- это высокопроизводительное автоматизированное оборудование, предназначенное для серийного выпуска тарталеток, мини-тартов, яичных тартов, основ для киша и других изделий из слоёного и песочного теста. Модель оснащена системой автоматической нарезки тестовой заготовки, подачи пустых форм и пневматического формования, обеспечивающей изделия с внешним видом, приближенным к ручной работе. Аппарат выполняет полный цикл подготовки и формования основы, но не добавляет начинку и не выпекает изделия.
Ключевое инженерное преимущество модели FA-04ARSF Foodatlas:
Полностью автоматизированная интегрированная система, которая выполняет нарезку теста, подачу пустых форм и пневматическое формование в рамках одного непрерывного цикла.Преимущества:
- Полностью автоматический цикл нарезки теста, подачи форм и формования минимизирует ручные операции. Это снижает влияние человеческого фактора и обеспечивает стабильно высокий темп производства.
- Пневматическая система формования с управлением на базе ПЛК равномерно распределяет тесто по пресс-форме. Это позволяет получать тарталетки с одинаковой толщиной основания, глубиной и аккуратной формой края.
- Конструкция рассчитана на работу с тестовой заготовкой в виде рулона, что упрощает подготовку сырья. Автоматическая нарезка обеспечивает точную порционность и повторяемость параметров каждой заготовки.
- Система быстросменных пресс-форм дает возможность выпускать изделия разных диаметров и конфигураций. Для перехода на другой размер достаточно заменить нижнюю форму и формующую головку.
- Корпусные детали и рабочие органы, контактирующие с продуктом, изготовлены из коррозионностойких материалов. Это упрощает санитарную обработку и соответствует требованиям к оборудованию для пищевых производств.
FA-04AR - полуавтоматическая машина с 8-позиционным поворотным столом. Оператор вручную загружает порции теста в формы, а система выполняет пневматическое прессование и автоматическое извлечение готовых изделий.
FA-04FF - автоматическая линия, в которой вместо рулона используется бункер с тестом. Тесто автоматически разделяется на порции заданного веса без предварительной раскатки или нарезки, а пустые чашки подаются на формующую станцию вакуумной системой. Ключевое отличие - не требуется ни рулон, ни ручная нарезка, только загрузка теста в бункер.
FA-04ARSC - автоматическая линия, которая, как и FA-04ARSF, нарезает рулон, подаёт формы и формует изделия автоматически. Главное отличие — специальная система распределяет тесто без чрезмерного сжатия, сохраняя слоистую структуру и внешний вид ручной работы. Ключевое преимущество - сохранение «ручного» вида изделий, что особенно важно для слоёного теста.
