Пельменный аппарат настольный JGL 60 (AR) Foodatlas
- это компактное оборудование для производства полуфабрикатов из теста с различными начинками: пельменей, равиоли, клецок, мини-пельменей, вареников и пирожков. Аппарат предназначен для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, в ресторанах, супермаркетах и на производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Форма и вес изделия зависят от установленной вид-матрицы и сменной формующей головки.
Преимущества:
- Компактность. Настольное исполнение позволяет разместить аппарат на ограниченной площади, что удобно для небольших производств и кухонь.
- Универсальность. Сменные матрицы дают возможность выпускать более 10 видов изделий различной формы и веса, включая полумесяц, равиоли, треугольник и манты. Это расширяет ассортимент без замены основного оборудования.
- Продуманная конструкция. Тестошнек, фаршенасос и формующий модуль обеспечивают непрерывную подачу теста и начинки, а тестовая трубка формуется равномерно. Детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали или покрыты антикоррозийными материалами.
- Безопасность. Аппарат оснащён защитными решётками бункеров и формующей головки, а также кнопкой экстренной остановки. Это снижает риск травм при работе с вращающимися механизмами.
- Простота эксплуатации. Панель управления с кнопками Пуск/Стоп и аварийный стоп делает работу интуитивно понятной. Конструкция упрощает разборку и санитарную обработку рабочих органов.
Аппарат подходит для коммерческого использования и соответствует стандартам качества для пищевого оборудования. Модель JGL 60 (AR) Foodatlas - надёжное решение для производств, где важны компактность, стабильность формы и качество полуфабрикатов.
