Машина тестомесильная WHM(H)-12,5 Foodatlas (220V)
- это промышленное оборудование для интенсивного замеса теста в пекарнях, кулинариях и ресторанах. Модель оснащена горизонтальным валом с месильным органом типа «Н», который обеспечивает высокое качество смешивания ингредиентов и стабильную структуру теста при каждом цикле.
Ключевые преимущества:
- Дежа из нержавеющей стали объемом 36 литров рассчитана на максимальную загрузку 10 кг теста. Это позволяет перерабатывать крупные партии без потери производительности и качества замеса.
- Месильный орган и неподвижный нож внутри дежи создают интенсивное трехмерное движение теста. Такая конструкция гарантирует равномерное распределение влаги и добавок, сокращая время замеса до нужной консистенции.
- Конечные выключатели электропитания установлены на верхней крышке со смотровым стеклом и на стопорном механизме дежи. При открытии крышки или опрокидывании дежи вращение месильного органа мгновенно прекращается, исключая риск травм.
- Кнопка реверсивного режима позволяет кратковременно переключать вращение месильного органа в обратную сторону (не более 3 секунд). Это значительно облегчает выгрузку готового теста и снижает нагрузку на привод.
- Оборудование укомплектовано червячным редуктором (WPS70-B) и клиноременной передачей, что обеспечивает плавный пуск и стабильную работу при замесе крутого теста. Все узлы соответствуют требованиям международных стандартов безопасности и электромагнитной совместимости.
