Миксер для молочных коктейлей YX-02 используется для приготовления различных десертных блюд и напитков – сорбетов, шейков, муссов, коктейлей с дробленым льдом. Аппарат не просто перемешивает ингредиенты между собой, но и взбивает густую шапочку из пены. Благодаря взбивающей насадке на большой скорости вращения выполняется не центробежное, а вертикальное смешивание, что позволяет избежать разбрызгивания десертов.
Миксер профессиональный YX используется в кафе, ресторанах, барах, коктейльных ларьках. Высокая мощность работы делает возможным его применение в местах с большой проходимостью людей.
Конструктивные характеристики
Миксер для молочных коктейлей YX-02 имеет массивное основание, обеспечивающее его устойчивость даже на высоких скоростях взбивания. Корпус устройства сделан из нержавеющей стали, благодаря чему оно стойко переносит механические и температурные воздействия.
Машина молочного коктейля оснащается металлической чашей для смешивания. Она фиксируется с помощью специального захвата, который освобождает руки повара. Стакан отличается повышенной прочностью: он не царапается, не трескается, не разбивается даже при интенсивной эксплуатации. Его материал полностью безопасен для контакта с пищевыми продуктами.
Устройство работает от высокоскоростного мотора. Он воздействует на вал, после чего запускается вращательный элемент.
Купить миксер для молочных коктейлей YX-02 Foodatlas стоит ради простоты в использовании. Аппарат имеет всего один выключатель, которым и приводится в действие. Соответственно, для его применения на профессиональной кухне сотрудникам не придется проходить дополнительное обучение.
