Набор насадок для Шприца колбасного Foodatlas HR – это комплект сменных рабочих органов, предназначенных для формования колбасных изделий, сосисок и других фаршевых продуктов путем дозированного наполнения оболочки. Насадки устанавливаются на выходной патрубок колбасного шприца и позволяют регулировать диаметр и форму готового батона.
Ключевые преимущества:
- Широкий диапазон типоразмеров для любых рецептур – набор включает насадки различных диаметров, что дает возможность выпускать как мелкоштучные изделия (сосиски, сардельки), так и крупнокалиберные колбасы. Переход между размерами занимает секунды и не требует специального инструмента.
- Гигиеничная конструкция из пищевых материалов – все насадки изготовлены из нержавеющей стали или сертифицированного пищевого пластика, устойчивого к коррозии и воздействию мясных жиров. Поверхность не имеет заусенцев и труднодоступных полостей, что упрощает санитарную обработку.
- Плотная фиксация и герметичность стыка – каждая насадка оснащена уплотнительным кольцом или резьбовым соединением, исключающим подтекание фарша и срыв оболочки в процессе наполнения. Это обеспечивает стабильный выход готовой продукции без воздушных пустот и разрывов.
- Оптимизированная геометрия выходного отверстия – внутренние каналы насадок спроектированы с плавными переходами, снижающими гидравлическое сопротивление и предотвращающими расслоение фарша. Даже при высоком темпе шприцевания сохраняется однородная структура батона.
