Тестомес HWT-100(H) Foodatlas
– это профессиональное горизонтальное тестомесильное оборудование, предназначенное для изготовления крутого теста на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских, супермаркетах и на производствах мучных полуфабрикатов. Устройство тестомеса состоит из корпуса, дежи для теста и месильного органа. Принцип действия основан на вращении месильного органа внутри неподвижной дежи, что обеспечивает интенсивный и равномерный замес теста различной плотности.
Преимущества модели HWT-100(H) Foodatlas:
- Высокая производительность и эффективность замеса. Благодаря рабочему объёму дежи 275 литров и максимальной загрузке до 100 кг теста за один цикл, оборудование обеспечивает производительность до 300 кг/час. Время замеса одной партии составляет всего 3–10 минут.
- Надёжная конструкция из нержавеющей стали. Корпус, дежа и месильный орган (S-образный) изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы и устойчивость к коррозии даже при интенсивной эксплуатации. Месильный орган с двумя лопастями обеспечивает равномерное перемешивание всех ингредиентов.
- Безопасность персонала на всех этапах работы. Конструкция оснащена концевыми выключателями на деже и блокировкой рабочего органа при открытии крышки, что полностью исключает травмирование оператора. Предусмотрена также кнопка аварийной остановки.
- Удобство управления и обслуживания. Электронная панель управления с электромагнитными кнопками пуска, останова и реверса обеспечивает простое и интуитивно понятное управление. Наличие реверса и импульсного режима вращения рабочего органа существенно облегчает выгрузку готового теста.
Тестомес оснащён ременно-цепным приводом мощностью 3,75 кВт и подключается к трёхфазной сети напряжением 380 В. Оборудование соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза, подтверждающим безопасность низковольтного оборудования, электромагнитную совместимость и безопасность машин и оборудования.
